I VARI TIPI DI BIRRA : Recensioni, Prezzi e offerte!

I vari tipi di Birra. Tu quante ne hai provate?

La birra è una delle bevande alcoliche più antiche e amate al mondo, con una storia che risale a migliaia di anni fa. Esistono molte varietà di birra, ognuna con il proprio gusto e caratteristiche uniche.

La birra, oltre ad essere una bevanda alcolica, ha anche un valore sociale importante. Spesso, infatti, viene associata ad eventi conviviali, come feste, concerti, eventi sportivi o semplicemente serate tra amici.

La birra può quindi fungere da collante sociale, aiutando le persone a socializzare e a creare legami. Inoltre, l’industria della birra è un importante motore economico, creando posti di lavoro in diverse fasi della produzione, dalla coltivazione dei cereali alla distribuzione.

La birra è anche una bevanda democratica, accessibile a tutti, a prescindere dal ceto sociale. Infatti, esistono birre per tutti i gusti e per tutte le tasche, dal classico bicchiere di birra alla spina alla birra artigianale di alta qualità.

Infine, la birra può essere anche un’occasione per valorizzare e promuovere la cultura locale. Infatti, molte regioni producono birre tipiche, che raccontano la storia e le tradizioni del territorio.

Le principali tipologie di birra includono lager, ale, stout, porter, weissbier e lambic.

TIPI DI BIRRA

La lager è una birra di bassa fermentazione, di colore chiaro o dorato e dal sapore leggero e fresco. L’ale, invece, è una birra di alta fermentazione, che solitamente ha un sapore più intenso e un aroma fruttato.

La stout e la porter sono birre scure, spesso con note di caffè o cioccolato, mentre la weissbier è una birra di frumento tedesca, con un sapore leggermente dolce e un caratteristico aroma di banana e chiodi di garofano. Infine, la lambic è una birra belga che utilizza fermenti selvaggi per produrre un sapore acido e fruttato.

Oltre a queste principali categorie di birra, esistono numerose variazioni e stili regionali, come ad esempio la pilsner, la bock, la IPA, la scotch ale e la saison. La scelta della birra giusta dipende dal proprio gusto personale e dall’occasione in cui si vuole gustarla. Che si preferisca una birra leggera e rinfrescante o una più intensa e complessa, c’è sempre una birra perfetta per ogni palato e ogni momento.

PRIMA CLASSIFICAZIONE

Partiamo da una prima classificazione che divide le birre in 3 grandi categorie in base al tipo di lievito utilizzato per la produzione ed al conseguente tipo di fermentazione a cui viene sottoposto il mosto:

  • ALE: le birre “Ale” sono prodotte utilizzando i lieviti derivanti dalla specie “Saccharomyces Cerevisiae” e seguono un processo di fermentazione ad alte temperature detto anche “ad alta fermentazione”. E’ il procedimento di produzione più antico in assoluto ed è tuttora molto utilizzato e radicato nella cultura dei birrifici Fiamminghi e Britannici. In genere le “Ale” sono considerate le birre più complesse e corpose grazie ai sapori ricchi di aromi floreali, fruttati e speziati.
  • LAGER: le birre “Lager” sono prodotte utilizzando i lieviti derivati dalla specie “Saccharomyces Carlsbergensis” e seguono un processo di fermentazione a basse temperature detto anche “a bassa fermentazione”. Questo procedimento più recente rispetto al precedente viene adottato specialmente a livello industriale e consente una maggior facilità di ripetibilità e produzione della birra, ecco perché le “Lager” sono di gran lunga quelle più diffuse sul mercato. In genere le “Lager” sono considerate le birre più lineari e pulite, che mettono in evidenza soprattutto gli aromi di malto e luppolo.
  • LAMBIC: le birre “Lambic” sono prodotte esclusivamente in Belgio, e precisamente in una Regione Meridionale di questo stato, dove il mosto è soggetto all’influenza di lieviti indigeni selvatici come per esempio il “Brettanomyces Bruxellensis”; il processo di fermentazione avviene in modo spontaneo ed è in grado di conferire a queste birre caratteristiche veramente esclusive, uniche ed inimitabili.

SECONDA CLASSIFICAZIONE

Esiste una seconda classificazione (in realtà non molto significativa) che distingue le birre in base alla gradazione colorimetrica, che solitamente si misura sulla scala SRM. Il tipo di colore dipende dal grado di maltazione a cui vengono sottoposti i cereali utilizzati in fase di produzione; un’altra caratteristica visiva della birra è la limpidezza oppure l’opacità generati dalla presenza del lievito.

TERZA CLASSIFICAZIONE

Una terza classificazione delle birre è data dalla gradazione alcolica che si misura in percentuale di alcol sul volume totale della bevanda. Altra modalità di misurazione del grado alcolico della birra consiste nel rilevare la quantità di zuccheri “fermentescibili” presenti nel mosto prima della fase di fermentazione; tale parametro si misura in Gradi Plato.

Ma ora vediamo i tipi di birra legati alla propria provenienza ed alle modalità di produzione e fermentazione.

Ricordiamo che per acquistare una birra devi essere maggiorenne! Amazon verificherà in seguito la tua età per permetterti l’acquisto!

Ecco una selezione delle top 5 birre più vendute su Amazon! Acquistale con Prime now e ti arriveranno direttamente a casa!

Bestseller n. 1
Tuborg Birra 24 Bottiglie da 33 cl
499 Recensioni
Tuborg Birra 24 Bottiglie da 33 cl
  • Confezione da 24 bottiglie
  • Birra lager fresca e dissetante, dalle spiccate note di cereale, gusto secco e amaro moderato facile da aprire, sempre e ovunque, grazie al suo inconfondibile tappo a strappo
Bestseller n. 2
BOX DEGUSTAZIONE GIRO DEL MONDO IN 8 BIRRE - 8 bottiglie di birra artigianale Italiana da 33 cl FORMATO da 8 differenti stili di birra, 1 bottiglia per ogni stile.
  • BOX DEGUSTAZIONE DI 8 STILI DI BIRRA PRODOTTI IN ITALIA MA UTILIZZANTO MATERE PRIME E METODO DI LAVORO DEL PAESE DI ORIGINE IN OGNI STILE
  • confezione da 8 BOTTIGLIE da 33 cl
Bestseller n. 3
Peroni Birra 175 Anniversario, Cassa Birra con 24 Birre in Bottiglia da 33 cl, 7.92 L, Birra Lager con Malto 100% Italiano dal Gusto Moderatamente Amaro, Gradazione Alcolica 4.7% Vol
  • PERONI 175 ANNIVERSARIO: una veste tutta nuova per birra Peroni, la lager italiana in un'edizione limitata in occasione del 175esimo anniversario del brand
  • GUSTO: moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto
Bestseller n. 4
Birra Del Borgo Lisa, Birra Bottiglia - Pacco da 12x50cl
  • Birra del Borgo LISA è una birra Lager Italiana non filtrata, 5% alcool
  • Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali portando tutto il carattere e il fascino Italiani. Il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia, ingrediente difficile da trovare in una lager qualsiasi, aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane. LISA pesca nella tradizione della bassa fermentazione per regalarvi una nuova, moderna esperienza di Birra Italiana
OffertaBestseller n. 5
Peroni Birra Gran Riserva Doppio Malto, Cassa con 12 Birre in Bottiglia da 50 cl, 6 L, Birra Bock dal Gusto Intenso ed Equilibrato Leggermente Speziato, Gradazione Alcolica 6.6% Vol
  • PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO: birra bock a bassa fermentazione dal colore oro intenso, da servire a 6-8° C in calice per birre speciali
  • GUSTO: intenso ed equilibrato con aroma di cereali e malto tostato, leggermente speziato