Spillare la birra direttamente a casa e sentirci come se fossimo al bar è il sogno di tanti amanti di questa splendida bevanda. L’arte dello spillare è uno dei segreti per conservare ed apprezzare la birra direttamente a casa Vostra.
In questa sezione del sito potete trovare ed acquistare vari tipi di spillatori in grado di conservare la birra in ottime condizioni e garantire il riempimento del boccale creando quello strato superficiale di schiuma che tanto amiamo. Lo spillatore è un accessorio di classe, molto utile da usare a casa insieme agli amici ed è sicuramente un articolo fantastico come idea regalo.
Vediamo nel dettaglio le caratteristiche di questo importantissimo apparecchio.
Innanzitutto è importante sapere cos’è uno spillatore di birra.
Lo spillatore è uno strumento che consente di servire la birra mantenendo il corretto controllo del flusso in uscita e dell’anidride carbonica necessaria al processo di erogazione. Il fusto contenente la birra opportunamente refrigerata contiene infatti delle bolle di anidride carbonica prodotte dal’azione del lievito presente nella birra.
Durante la fase di erogazione, lo spillatore ha la funzione di consentire all’aria di intercambiare il quantitativo di birra prelevata dal fusto. Durante la fase di spillatura è fondamentale che non venga persa troppa anidride carbonica altrimenti si corre il rischio di ottenere una birra “sgasata” e di qualità scadente. Grazie al continuo avanzamento della tecnologia ed al continuo sviluppo delle apparecchiature, oggi possiamo trovare in commercio spillatori di birra domestici in grado di mantenere e garantire un livello qualitativo eccellente del prodotto, anche per piccoli quantitativi di consumo giornalieri. Lo spillatore inoltre permette di stoccare la birra nel miglior modo possibile evitando l’insorgenza di problemi legati alla conservazione
Per tutti gli amanti della birra e per tutti coloro che coltivano la passione di produrre la birra in casa è indispensabile avere il proprio spillatore domestico; immaginiamo infatti di aver appena prodotto la nostra birra dopo un lungo periodo di attesa dovuto alla fermentazione e di non avere lo strumento per poter spillare la nostra birra nel boccale, sarebbe veramente una cosa tragica.
Lo spillatore oltre ad essere molto utile dal punto di vista pratico è anche un accessorio molto bello da tenere in casa come arredamento.
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